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定期講座「はちみつでクッキング!“美味しく楽しく学ぶはちみつの知識とはちみつの使い方”」

この講座は終了致しました。後期講座はお申し込み受付中です。

NHK文化センター豊橋教室 
定期講座「はちみつでクッキング!“美味しく楽しく学ぶはちみつの知識とはちみつの使い方”」
2010年4月〜2010年9月 毎月第2金曜日 10:00〜12:00

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NHK文化センター豊橋教室で09年4月から始まった定期講座、「はちみつでクッキング!“はちみつで楽しむ四季の料理”」。10年4月9日からは、「はちみつでクッキング!“美味しく楽しく学ぶはちみつの知識とはちみつの使い方”」という新しいタイトルでスタートします。


【開催のご案内】

この講座では、はちみつに関する知識を学んでいただきながら、毎月テーマとなるはちみつを取り上げ、そのはちみつを使った美味しいレシピをご紹介します。講義の後には講師と共に皆さんで実際にご紹介したお料理を作り、試食をお楽しみいただきます。講座と実習を通じて、はちみつについて、そしてはちみつをお料理に使う際のポイントやコツを学んでいただく楽しい講座です。

ご紹介るすレシピは、和食、洋食、中華、エスニックと、毎回取り上げるはちみつの種類やその時季の食材によって様々です。はちみつの意外な使い方などもご紹介しながら、おいしいだけではなく、珍しいお料理や、旬の食材を活かしたお料理をお楽しみいただきます。

4月から始まる「はちみつでクッキング!“美味しく楽しく学ぶはちみつの知識とはちみつの使い方”」で、ご一緒に美味しく楽しいひと時を過ごしませんか?お料理のレパートリーも広がりますよ。

おいしいものが大好きな方、お料理好きの方、これからお料理について学びたい方、食にご興味をお持ちの方、そしてはちみつが大好きな皆さん、NHK文化センター豊橋教室でお会いできますことを楽しみにしております。

講座についてのお問い合わせ・お申込は、NHK文化センター豊橋教室まで。

講師:   岩佐 夏子
       オーストラリア産はちみつ専門店Mitta Mitta(ミタミタ)店長
       CPA認定 チーズ・プロフェッショナル
       日本ソムリエ協会認定 ワイン・エキスパート

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