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オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタヘッダーバナー

【開講案内】2017年4月〜2017年9月 はちみつ料理教室「はちみつでクッキング!“美味しく楽しく学ぶはちみつの知識と使い方”」2017年度前期@NHKカルチャー豊橋教室

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お陰様で2017年7月の講座で、開講100回目!
NHK文化センター豊橋教室のロングヒット講座です。

残席1席のみございます。

NHKカルチャー豊橋教室 

定期講座 

「はちみつでクッキング! 

“美味しく楽しく学ぶはちみつの知識と使い方”」 

2017年4月〜9月 毎月第2金曜日 10:00〜12:00

NHKカルチャー豊橋はちみつ講座「はちみつでクッキング!」201704-201710a

和食、洋食、中華、エスニック料理と、ジャンルを問わず、ハチミツを上手に使って毎回美味しいお料理を作ります。ハチミツを料理に使う際のヒントや蜂蜜の基礎について学びながら、楽しくクッキングしましょう ♪

20094月からスタートしたはちみつ料理教室「はちみつでクッキング!」シリーズ。2017年4月からは、お陰様で第17期がスタートします。

この講座では、はちみつの基礎知識やお料理にはちみつを使う際のポイントやコツをご紹介し、みなさんで春、夏、初秋と、季節に合わせてはちみつを使ったお料理を作っていただきます。講座でご紹介するレシピは、すべてミタミタのオリジナル。和洋中エスニックと、色々なお料理を学ぶことができるのも、この講座の特徴です。

単に甘いだけではなく、旨味や特有の風味を持つはちみつは、お砂糖や味醂とはまた違った美味しさをお料理にプラスしてくれます。カロリーも控えめのはちみつはとてもヘルシー。お料理に活用しない手はありません。

和気藹々とした雰囲気の中で、ご一緒にはちみつについての知識を深め、お料理作りをしませんか?お料理のレパートリーも広がりますよ。

「はちみつでクッキング!美味しく楽しく学ぶはちみつの知識とはちみつの使い方」は、NHKカルチャー発行 『メンバーズ倶楽部』 2011年春号で、NHKカルチャー豊橋教室の人気講座としてご紹介いただきました。

NHK文化センター「メンバーズ倶楽部」2a  NHK文化センター「メンバーズ倶楽部」1a

講座についてのお問い合わせ・お申込は、NHKカルチャー豊橋教室までお願い致します。皆様のご参加をお待ちしております。

講師:   岩佐 夏子
       オーストラリア産はちみつ専門店Mitta Mitta(ミタミタ)店長
       CPA認定 チーズ・プロフェッショナル
       日本ソムリエ協会認定 ワイン・エキスパート

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