オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタヘッダーバナー

オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタヘッダー

オーストラリア産ユーカリはちみつマヌカはちみつ専門店通販ショップミタミタトップページメインイメージ

はちみつギフトセットトップページイメージ

オーストラリア産ユーカリはちみつマヌカはちみつ専門店通販ショップミタミタトップページ初めての方へ
 ミタミタトップページはちみつ講座イベント 

オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタからのお知らせ

::今月のレシピ:: オーストラリア産ユーカリはちみつ&マヌカはちみつで楽しくお料理

69回 2012/01/16

優しい風味のユーカリはちみつホワイト・マリーで作る「青大豆のずんだ餅」

 こんにちは。ミタミタ店長岩佐です。あっという間に松の内も明け、お正月はもう随分前のことのように感じます。今年もミタミタのユーカリはちみつとマヌカはちみつを使った、美味しいはちみつレシピをご紹介して参ります。どうぞ楽しみにしていて下さい。


 
優しい緑色をした青大豆。

 

 さて、2012年最初のはちみつを使ったレシピは、青大豆を使ったずんだ餅風のおやつです。大豆には黄、黒、青の3種類がありますが、黄色の大豆はお馴染みの大豆のこと。黒はおせちに欠かせない黒豆。そして青が今回のレシピに使った青大豆です。緑色をした大豆で、うぐいすきな粉の材料ななどに使われる大豆です。甘みがある青大豆とはちみつを使って、ミタミタ風のずんだ餅を作ってみました。見た目は少し地味なお菓子ですが、なんだかほっとする優しい味。子供たちのおやつにもおすすめですよ。 

このレシピには、優しくミルキーな風味のユーカリはちみつホワイト・マリーを使いました。ユーカリはちみつアイアン・バークユーカリはちみつグレー・ボックスでも美味しいです。(オーストラリア産ユーカリはちみつホワイト・マリーで作る「青大豆のずんだ餅」のレシピ全文。)

 


ユーカリはちみつホワイト・マリーと青大豆を使った、優しい味のおやつです

ミタミタをメディアでご紹介いただきました!

『FRaU(フラウ)07年7月 

特集“お取り寄せ うまい簡単調味料41”で、ミタミタのユーカリはちみつグレー・ボックスをご紹介いただきました!

ユーカリはちみつグレーボックスフラウ7月号掲載案内

SHIBUYA‐FM『PIN・UP』 07年10月27

毎週土曜日9:30AM−11:00AMオンエアのSHIBUYA−FM(東京78.4MHZ)「PIN・UP」で、ミタミタのユーカリはちみつホワイト・マリーユーカリはちみつカマルーカをご紹介いただきました!


『月刊Piano』 08年4月号

 『月刊ピアノ』“今月の好奇心 「ハチミツ百花繚乱」”のコーナーで、ミタミタのユーカリはちみつシュガー・ガムユーカリはちみつイエロー・ガムをご紹介いただきました!

ヤマハ月刊ピアノ掲載ユーカリはちみつシュガーガム&ユーカリはちみつイエローガム