2009年2月21日号

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ミタミタの【はちみつ通信】　2009年2月21日号

【目次】
１．　ひな祭りのスイーツ
２．　一日講座「はちみつを使った体ポカポカ飲み物」開催報告
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こんにちは。ミタミタ店長の岩佐です。
早いもので2月も残すところ1週間余りとなりました。来月3月3日
は桃の節句。冬ももう終わりですね。


●　１．　ひな祭りのスイーツ　●

さて、ひな祭りの食べ物といったら、華やかなお寿司や蛤の潮汁、
雛あられ、そして飲み物は白酒ですが、それにもう一品、春の陽気を
思わせる鮮やかなオレンジ色のかぼちゃを使ったスイーツ「かぼちゃ
のハニーカスタード」はいかがですか？

カロチンたっぷりのかぼちゃは、粘膜を丈夫にするということで風邪
対策にお勧めの食材です。このかぼちゃと、メープルシロップのような
香ばしくリッチな風味のユーカリはちみつメスマイトで作るハニーカス
タードは、子供から大人まで楽しめるとても美味しいスイーツです。

ユーカリはちみつメスマイトは、かぼちゃやさつまいも、栗など、
ほっこりとした甘さと風味の食材と大変相性がいいんですよ。かぼちゃ
のハニーカスタードも、メスマイトの香ばしい風味でかぼちゃの美味しさ
をより一層引き立て、後を引く美味しさです。作り方もとっても簡単です
から、お試しください。お子さんと一緒に作るのも楽しいと思います。