栄中日文化センターはちみつ講座「はちみつを楽しむ」

栄中日文化センター　

定期講座“はちみつを楽しむ”　

2009年4月～9月　毎月第3木曜日　18:30～20:00

【開催報告】

’09年4月から9月の半年間、名古屋市栄の中日文化センター栄教室で、「はちみつを楽しむ」と題して、はちみつ講座を開催しました。

中日文化センター栄教室では20名の方にご参加いただき、教室はいっぱい。
賑やかな雰囲気の中ではちみつについて学んでいただきました。

半年間で「はちみつとはそもそも何なのか？」といったことから、栄養満点で“食品の優等生”であるはちみつの美味しい食べ方まで、はちみつの面白さを知っていただきながらはちみつの基礎知識を身につけていただくことを目的に、講座を開催しました。

毎回はちみつのお話と共に、数種のはちみつの試食もお楽しみいただきましたが、受講中は、皆さん真剣そのもの。熱心に耳を傾けて下さいました。そして、はちみつの美味しい食べ方をご紹介する時間になると、一転して談笑しながらとても楽しそうに試食をしていらっしゃいました。

テイスティングの時間。皆さん、真剣そのものです。

この講座を通じて、はちみつについての理解を深めていただき、日々の食生活にどんどんはちみつを取り入れていただけるようになれば嬉しい限りです。

「はちみつを楽しむ」にご参加下さった皆様、半年間ありがとうございました。

講師：　　　岩佐　夏子
　　　　　　　オーストラリア産はちみつ専門店Mitta Mitta（ミタミタ）店長
　　　　　　　CPA認定　チーズ・プロフェッショナル
　　　　　　　日本ソムリエ協会認定　ワイン・エキスパート