中日文化センター鳴海教室一日講座

中日文化センター鳴海教室　　

一日講座「はちみつを楽しむ」　　

2009年5月12日　13:00～14:30

【開催報告】

’09年5月12日に、中日文化センター鳴海教室において、はちみつの一日講座を開催しました。

この講座では、はちみつに纏わるエピソードなどを交えながら、はちみつの面白さや楽しみ方をご紹介しました。

受講して下さった皆さんは、はちみつ講座なるものに参加するのは初めてということで、興味津々のご様子。皆さん熱心にメモを取っておられました。またはちみつの試食の時間になると、はちみつが蜜源によって随分と異なることに驚かれ、楽しそうにテイスティングしておられました。

はちみつのテイスティングの後は、ヨーグルトに入れたりトーストに塗ったりといった定番の食べ方とは違った、それぞれのはちみつの特徴を活かした美味しい食べ方をご紹介。「こんな使い方・食べ方があるなんて、知らなかった。」と、嬉しいコメントをいただきました。

「はちみつを楽しむ」一日講座にご参加下さった皆様、ありがとうございました。

講師：　　　岩佐　夏子
　　　　　　　オーストラリア産はちみつ専門店Mitta Mitta（ミタミタ）店長
　　　　　　　CPA認定　チーズ・プロフェッショナル
　　　　　　　日本ソムリエ協会認定　ワイン・エキスパート