はちみつ講座のメニュー

ミタミタでは、NHK文化センターや中日文化センターなどのカルチャースクール、そしてご要望があればその他の会場でも出張はちみつ講座を開催しています。

今週の金曜はNHK文化センター豊橋教室の定期講座「はちみつでクッキング！“美味しく楽しく学ぶはちみつの知識とはちみつの使い方”」です。既に今期の講座が始まる前に、半年分のメニューは考えてあったのですが、受講生のNさんがあさっての講座にご自宅で採れた胡瓜をお持ち下さることになり、この胡瓜を使ったメニューを考えることになりました。

胡瓜を使ったお料理は色々ありますが、既に考えてあったメインのお料理との相性から、いまひとつ「よし、これで行こう！」というレシピが思いつきません。2日後に迫った講座、納得のいくレシピを今からひねり出さねばなりません。残された時間は少ないですが、頑張ります！