はちみつは蜜源によって数え切れないほどの種類がありますが、「はちみつは、はちみつ。どれも皆同じ」と思っていらっしゃいませんか？

はちみつは種類によって味、香り、色も様々。また蜜源は同じでも採蜜場所によって驚くほど味が違います。ヨーグルトや飲み物などに単に甘味料として使われることが殆どですが、それぞれのはちみつの違いや特徴を知ることによって、用途がぐんと広がります。

「はちみつ講座：はちみつを食べよう！」では、数種のはちみつの食べ比べ、他の食材との食べ合わせといった試食を楽しみながら、はちみつの知識や美味しくはちみつを食べるためのポイント・アイデアを学ぶことができます。皆様のご参加をお待ちしております。

参加ご希望の方は、中日文化センター栄教室まで直接お申し込み下さい。
尚、お申し込み開始日は9月1日からとなります。
（お申し込み日が変更になる場合もございます。その場合、ウェブサイト上でご案内いたします。）

講師：　　　岩佐　夏子
　　　　　　　オーストラリア産はちみつ専門店Mitta Mitta（ミタミタ）店長
　　　　　　　CPA認定　チーズ・プロフェッショナル
　　　　　　　日本ソムリエ協会認定　ワイン・エキスパート