12月のレシピ「かぼちゃのリゾット」をアップしました

明後日から12月。いよいよ冬本番ですね。

冬になると、体もお腹も温まるものが食べたくなります。そこで12月のミタミタのはちみつレシピ欄では、かぼちゃのリゾットをご紹介することにしました。仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノをさっくりと混ぜ、上からミルキーな風味で優しい甘さのユーカリはちみつイエロー・ガムを回しかけた、ほっこりと心も体も温まるリゾットです。

リゾットの熱でチーズがトロリと融け、かぼちゃの甘味とチーズの塩味にユーカリはちみつイエロー・ガムのほんのり優しい甘さが程よくマッチ。週末のランチタイムにジャズでも聴きながら、リースリングやゲベルツトラミネールを飲みながらどうぞ！

ユーカリはちみつイエロー・ガムの風味がかぼちゃの甘味を引き立てる「かぼちゃのリゾット」のレシピ。