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オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタヘッダーバナー

はちみつを使ったおせち料理

はちみつで作るおせち料理田作りレシピ

12月に入り、気がついたら今日はもう9日。一年も最終月となると、バタバタとして時間の経つことの早いこと早いこと。再来週にはクリスマス、そしてその1週間後はもうお正月です。

さて、お正月というとおせち料理。最近は有名百貨店やホテルなどにそっくりそのまま注文し、家庭ではおせち料理は一切作らない、という方もいらっしゃると思います。でも、せめて祝い肴の黒豆や昆布巻き、田作りなどは、できれば手作りにしたいものですね。全部を作らなくとも、例えばこの中から一品だけ作り、盛り付けを工夫すれば、お正月気分が出るというものです。

黒豆や昆布巻きは少し手間がかかり、上手に作るのは大変そう!という方にも、是非作っていただきたいのが田作り。おせち料理は甘辛いだけでそんなに美味しいと思わないとお考えの方も、騙されたと思って試してみて下さい。

レシピにははちみつを使うのがポイント。ミタミタのユーカリはちみつシュガー・ガムユーカリはちみつペパーミントがおすすめです。はちみつを使うことにより生臭さも気にならなくなり、びっくりするくらい美味しく出来上がります。おせち料理としてだけではなく、おつまみや子供たちのおやつにも最適!是非お試し下さい。↓↓↓

ミタミタのユーカリはちみつで作るおせち料理「田作り」のレシピ

明日はNHK文化センター豊橋教室で、定期講座「はちみつでクッキング! “美味しく楽しく学ぶはちみつの知識と使い方”」の今期第3回目。テーマは「おせち料理」です。受講生の皆様と楽しくクッキングして参ります♪

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