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オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタヘッダーバナー

冬に大活躍のサーモス

ホットはちみつドリンク作りに大活躍のサーモス

冬になると大活躍するのが、写真のサーモス。湯沸しポットは保温のために電源を入れたままでなければいけませんが、サーモスならばその必要はありませんから、エコですね。

ここのところ寒い日が続いていますが、温かい飲み物が欲しくなった時に、私はよくはちみつをお湯に溶かしただけの飲み物を作ります。はちみつの優しい香りと甘さがなんだか幸せな気持ちにさせてくれますし、その日の気分によってはちみつの種類を変えて、色々な風味を楽しめるところがいいんですよね。この飲み物を作る時に、サーモスが活躍するのです。ぐらぐら沸きたてのお湯では、はちみつには温度が高すぎて香りが直ぐ飛んでしまいますが、サーモスのお湯を使えば程良い温度で丁度良いのです。

ところで、今私が気に入っているのはユーカリはちみつペパーミントユーカリはちみつホワイト・マリー。ペパーミントはハーブのような風味、ホワイト・マリーを使えばミルキーな風味の飲み物が楽しめます。作る時には、まずカップにお湯を少し注いでカップを温め、そのお湯を捨てて再びカップにお湯を注ぎます。ここにお好みの量のはちみつを入れてかき混ぜるだけ。はちみつを先にカップに入れてそこにお湯を注ぐよりも、順番を逆にした方が香りも良いように思います。シンプルな飲み物だからこそ、使うはちみつにはこだわります。ミタミタのはちみつは、どれも店長の私が納得した品質のものばかり。「お湯にはちみつを溶かしただけなのに、こんなに美味しいのね」と驚かれると思います。この冬はミタミタはちみつの飲み物で、温まって下さいね。

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