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オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタヘッダーバナー

個性的なはちみつ

中日文化センターはちみつ講座個性的なはちみつ

今日は栄中日文化センターではちみつ講座。
はちみつのテイスティングには、ちょっと個性的なものを用意しました。

はちみつは、今まで甘味料の一つとして食べられ、どちらかというと脇役でした。しかし、最近では蜜源による違いを楽しむ嗜好品として食べられるようになり、個性の強いはちみつも蜂蜜専門店や百貨店などで購入することができるようになりました。

甘いだけではなく、えぐみや苦味のあるもの、香水のような華やかな香りと風味を持つ蜂蜜など、世界には個性豊かなはちみつが沢山あります。今日はそのほんの一部ではありますが、受講生の皆さんに代表的なものをテイスティングしていただきました。これをきっかけに、あかしあやれんげなど優しい風味の蜂蜜だけではなく、これまで食べたことが無いはちみつにもどんどん挑戦していただくきっかけとなれば、嬉しい限りです。

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