子供の頃のあこがれの料理「ベイクト・ビーンズ」

西部劇でカウボーイがおいしそうに食べていたベイクト・ビーンズ（ポーク・ビーンズ）は、私の子供の頃の憧れの料理でした。オーストラリアやアメリカではスーパーで缶詰のものが売られていますが、やっぱり自分で作ったほうが美味しいです。お豆が沢山食べられるベイクト・ビーンズは、とってもヘルシー。作り置きできますから、朝食やランチにも便利です。ユーカリはちみつグレー・ボックスを使って、トマトの酸味を程よく和らげコクを出します。美味しいですよ。

ユーカリはちみつグレー・ボックスで作る「ベイクト・ビーンズ」