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コリアンダー

NHK豊橋教室材料買い忘れコリアンダー

先週金曜の「はちみつでクッキング!」の講座では、いつも講座がある度に心配する「材料の買い忘れ」をやってしまいました。買い忘れたのは、フレッシュコリアンダー。

パウダーのコリアンダーなら、普通のスーパーでもスパイスコーナーに置くようになりましたが、新鮮なコリアンダーとなるとまだまだ購入できるところは限られます。木曜の夕方にコリアンダーと他の食材を購入するために、いつもは行かないスーパーに出かけていったのですが、そこで肝心のコリアンダーを買い忘れました。気付いたのは夜11時。もう30分早く気付いていれば、そのスーパーはまだ開いていたのですが、時既に遅し。もう泣きたい気分です。

藁をも掴む思いで24時間営業のスーパーに電話すると、「パウダーしかありません」とのこと。パウダーでもないよりマシと、講座当日の朝5時にスーパーにダッシュ。生ではないけれど、何とかコリアンダーを購入することができました。

いつも、スーパーでは何度も何度も買い物リストを見直して、買い忘れがないかを確認してからレジに向かうのですが、なぜコリアンダーを見落としてしまったのか…。今後はこういうことのないように、気をつけたいです。NHK文化センター豊橋教室の皆様、ごめんなさい。

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