2012年4月25日号
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ミタミタの【はちみつ通信】 2012年4月25日号
【目次】
１． はちみつレシピ： 新たまねぎのピラフ
２． はちみつ講座のご案内
３． ＧＷ期間中の営業について
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ミタミタ店長の岩佐です。皆様お元気でいらっしゃいますか。
ポカポカ陽気で、良い季節になりましたね。
● １． はちみつレシピ： 新たまねぎのピラフ ●
さて、春たけなわ。スーパーにはアスパラや新じゃが、
春キャベツ、空豆、筍など春の野菜がたくさん並び、見ている
だけでも楽しくなります。今は殆どの野菜を一年を通して
購入できるようになりましたが、やはり旬のものをその時期に
食べるのが一番おいしいですね。
ミタミタ今月のレシピは、今が旬の新たまねぎとユーカリ
はちみつイエロー・ガムを使ったピラフです。
風味も辛味も優しい新玉ねぎと、こっくり丸みのある甘さの
ユーカリはちみつイエロー・ガムで作るピラフは、週末のランチに
おすすめです。おにぎりにしてもおいしいですよ。
はちみつを使っていますから、ご飯が冷めてもカチカチになり
にくく、ツヤよく仕上がります。フライパン一つで出来てとっても
簡単なレシピですから、是非お試しください。
ユーカリはちみつイエロー・ガムで作る「新たまねぎのピラフ」
のレシピ
https://www.mittamittahoney.com/hpgen/HPB/entries/519.html
ユーカリはちみつイエロー・ガム
こっくりとした甘さ、優しい風味のイエロー・ガムはちみつは、
トーストやヨーグルト、フルーツなど色々なものに合わせやすい、
とても美味しいはちみつです。
https://www.mittamittahoney.com/SHOP/VI001008.html
● ２． はちみつ講座のご案内 ●
4月は定期講座のほかに、3つの特別講座（一日講座）を開きましたが、
お陰様でどの講座も好評でした。参加して下さった皆様、ありがとう
ございました。
4月6日に開かれた、「はちみつでブランチ！春のテーブル編」は、
春夏秋冬の4回シリーズの1回目。
昨年大変好評だった「はちみつでティータイム」の第2弾として、
今年度の講座ではははちみつを使ったブランチにぴったりのレシピを
ご紹介していきます。
数種のはちみつと、はちみつを使ったお料理の試食をしながら、
はちみつのお話や、はちみつを料理に使う際のコツ・ポイントを
学ぶことができる、とってもお得な講座です。次回の「夏のテーブル編」
は、7月3日（火）の開催となります。
2012年7月3日（火）
特別講座「はちみつでブランチ！夏のテーブル編」
＠栄中日文化センター（一日講座です）
https://www.mittamittahoney.com/hpgen/HPB/entries/521.html
4月16日には、はちみつを使って石鹸を作る講座、「はちみつ
ソープを作ろう！」が開かれました。講座で作っていただいた
はちみつ色のきれいな石鹸は、お土産にお持ち帰りいただきました。
4月19日には、はちみつとチーズの食べ合わせをお楽しみいただく
「はちみつとチーズのマリアージュ」を開催。数種のはちみつと
チーズの試食後、はちみつとチーズの美味しい食べ方と
組み合わせをご紹介しました。お陰様でこちらも大好評でした。
5月には、以下2つの講座があります。
どちらも現在お申込み受付中です。詳細は以下をご覧ください。
2012年5月11日（金）
定期講座「はちみつでクッキング！」＠NHK文化センター豊橋教室
はちみつを使ったミタミタオリジナルレシピのご紹介、お料理の実習
と試食をします。
はちみつをお料理に使うコツやポイントも学べます。
フレンドリーな雰囲気の中で、ご一緒にはちみつクッキングを
しませんか？定期講座ですが、随時お申し込みを受け付けております。
https://www.mittamittahoney.com/hpgen/HPB/entries/492.html
2012年5月18日（金）
一日講座「知って得するはちみつの知識」＠共和中日文化教室
数種類のはちみつを試食しながら、知っておくと役に立つ
はちみつの基礎、美味しい食べ方のヒントを学びます。
https://www.mittamittahoney.com/hpgen/HPB/entries/508.html
ミタミタでは、ご要望・ご予算に応じて出張講座も開催致します。
どうぞお気軽に当店までお問い合わせ下さい。
はちみつ講座のお問い合わせは、当店のトップページ右上にある
「お問い合わせ」からどうぞ！
※ 「件名」には「はちみつ講座について」とご記入下さい。
オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタ トップページ
https://www.mittamittahoney.com/
● ３． ＧＷ期間中の営業について ●
今週末から、いよいよゴールデン・ウイークが始まります。
当店は、4月28日（土）～5月6日（日）まで休業いたします。
この期間、ご注文はインターネットおよびファックスにて承りますが、
商品の発送は5月7日（月）以降となります。
皆様にはご迷惑をおかけしますが、ご理解の程宜しくお願い致します。
ゴールデン・ウイークは、雨の日もあるようですが全体的には
まずまずのお天気のようですね。
どうぞ皆様、楽しい休暇をお過ごし下さい。
オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタ
店長 岩佐
