ミタミタの【はちみつ通信】2012年10月4日号 きのこたっぷり、おかずビーフン
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ミタミタの【はちみつ通信】 2012年10月4日号
【目次】
１． 今月のはちみつレシピ： きのこたっぷり、おかずビーフン
２． 秋冬のはちみつ講座のご案内
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皆様、こんにちは。
ミタミタ店長の岩佐です。
● １． 今月のはちみつレシピ： きのこたっぷり、おかずビーフン ●
日が照るとまだまだ暑さを感じるものの、朝晩は肌寒く感じるほど
涼しく快適になりました。いよいよ秋本番ですね。
秋の食材と言うと「きのこ」。
今月のはちみつレシピでは、きのこをたっぷり使った
おかずにもなるビーフンを紹介しています。
「きのこたっぷり、おかずビーフン」には、
ペパーミントはちみつを隠し味として使っていますが、
このレシピのように中華風の炒めものにはちみつを使うと、
旨味とコクが増し味もまろやかになって、とてもおいしくなるんですよ。
ミタミタのユーカリはちみつは味も風味も濃厚ですから、
普通のはちみつと比べて使う量もほんの少しで大丈夫！
「きのこたっぷり、おかずビーフン」は、晩御飯のおかずや
お弁当にもぴったりです。
麺は下茹でせずにそのまま使いますから、
材料さえ切っておけばあとは炒め煮するだけです。
きのこもたっぷり食べられてヘルシー。
美味しいですから是非作ってみて下さいね。
「きのこたっぷり、おかずビーフン」のレシピ
https://www.mittamittahoney.com/hpgen/HPB/entries/543.html
中華料理にもぴったり！お茶や、タイム、オレガノなどハーブの香り
ユーカリはちみつペパーミント
https://www.mittamittahoney.com/SHOP/VI001006.html
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最後までお読みいただき、ありがとうございました！
オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタ
店長 岩佐
