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ミタミタの【はちみつ通信】2012年10月4日号 きのこたっぷり、おかずビーフン

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ミタミタの【はちみつ通信】 2012104日号

【目次】

1. 今月のはちみつレシピ: きのこたっぷり、おかずビーフン

2. 秋冬のはちみつ講座のご案内

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皆様、こんにちは。

ミタミタ店長の岩佐です。

● 1. 今月のはちみつレシピ: きのこたっぷり、おかずビーフン ●

日が照るとまだまだ暑さを感じるものの、朝晩は肌寒く感じるほど

涼しく快適になりました。いよいよ秋本番ですね。

秋の食材と言うと「きのこ」。

今月のはちみつレシピでは、きのこをたっぷり使った

おかずにもなるビーフンを紹介しています。

「きのこたっぷり、おかずビーフン」には、

ペパーミントはちみつを隠し味として使っていますが、

このレシピのように中華風の炒めものにはちみつを使うと、

旨味とコクが増し味もまろやかになって、とてもおいしくなるんですよ。

ミタミタのユーカリはちみつは味も風味も濃厚ですから、

普通のはちみつと比べて使う量もほんの少しで大丈夫!

「きのこたっぷり、おかずビーフン」は、晩御飯のおかずや

お弁当にもぴったりです。

麺は下茹でせずにそのまま使いますから、

材料さえ切っておけばあとは炒め煮するだけです。

きのこもたっぷり食べられてヘルシー。

美味しいですから是非作ってみて下さいね。

「きのこたっぷり、おかずビーフン」のレシピ

https://www.mittamittahoney.com/hpgen/HPB/entries/543.html

中華料理にもぴったり!お茶や、タイム、オレガノなどハーブの香り

ユーカリはちみつペパーミント

https://www.mittamittahoney.com/SHOP/VI001006.html

はちみつを使ったお料理を学びたい!という方は

こちらの講座はいかがですか?

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NHK文化センター「はちみつでクッキング!」

(定期講座:6回シリーズ)

https://www.mittamittahoney.com/hpgen/HPB/entries/537.html

● 2. 秋冬のはちみつ講座のご案内 ●

只今、以下の講座でお申込み受付中です!

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「はちみつでブランチ 〜秋のテーブル編〜」(一日講座)

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「はちみつ生姜とお菓子作り」(一日講座)

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「はちみつで作る、冬の飲み物」(一日講座)

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ミタミタでは、ご要望・ご予算に応じて出張講座も開催致します。

どうぞお気軽に当店までお問い合わせ下さい。

はちみつ講座のお問い合わせは、当店のトップページ右上にある

「お問い合わせ」からどうぞ!

※ 「件名」には「はちみつ講座について」とご記入下さい。

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https://www.mittamittahoney.com/

最後までお読みいただき、ありがとうございました!

オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタ

店長 岩佐

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