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ミタミタの【はちみつ通信】2012年11月10日号 煮魚にはちみつ

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ミタミタの【はちみつ通信】 20121110日号

【目次】

1. 今月のはちみつレシピ: かれいの煮付け

2. 2013年開講のはちみつ講座のご案内

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皆様、こんにちは。

ミタミタ店長の岩佐です。

いよいよ街路樹の紅葉が始まり、秋もそろそろ終わりに近づいています。

もう11月も半ば。一年は本当に早いですね。

さて、今月のはちみつレシピをミタミタのウェブサイトにアップしました。

はちみつを使って作るかれいの煮付けです。

● 1. 今月のはちみつレシピ: かれいの煮付け ●

はちみつには魚や肉の臭みを和らげてくれる効果があるのを

ご存知でしたか?

臭みの原因となる揮発性物質がはちみつに含まれる酸の働きで

不揮発性になり、嫌なにおいや風味を抑えてくれるのです。

蜂蜜の旨味も加わって、とっても美味しい煮魚ができますよ!

是非お試し下さい。

「かれいの煮付け」のレシピ

https://www.mittamittahoney.com/hpgen/HPB/entries/550.html

煮魚に断然おすすめなのが、お茶やほのかなハーブの香りを持つ

ユーカリはちみつペパーミントです。

https://www.mittamittahoney.com/SHOP/VI001006.html

● 2. 2013年開講のはちみつ講座のご案内 ●

2013年に以下の新講座を開講することになりました。

皆様のご参加をお待ちしております。

「はちみつとチーズのマリアージュ」(短期講座:3回シリーズ)

@一宮中日文化センター

https://www.mittamittahoney.com/hpgen/HPB/entries/546.html

「お肌にやさしい、はちみつクリーム作り」(一日講座)

https://www.mittamittahoney.com/hpgen/HPB/entries/548.html

「はちみつとチーズのマリアージュ」(短期講座:3回シリーズ)

@NHK文化センター豊橋教室

https://www.mittamittahoney.com/hpgen/HPB/entries/547.html

ミタミタでは、ご要望・ご予算に応じて出張講座も開催致します。

どうぞお気軽に当店までお問い合わせ下さい。

はちみつ講座のお問い合わせは、当店のトップページ右上にある

「お問い合わせ」からどうぞ!

※ 「件名」には「はちみつ講座について」とご記入下さい。

オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタ トップページ

https://www.mittamittahoney.com/

最後までお読みいただき、ありがとうございました!

オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタ

店長 岩佐

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