（６）　はちみつ、卵、牛乳を混ぜておきます。
（７）　小麦粉とココアパウダーをボウルに入れ、泡立て器でよくかき混ぜます。ここに（６）の半分を注ぎ、混ぜます。良く混ざったら残り半分も入れて混ぜ合わせます。

（８）　（７）に融かしバターを加えて良く混ぜたらラップをかけて冷蔵庫に入れ、1時間ほど寝かせます。　
（９）　（８）を冷蔵庫から取り出し、底からゴムべらを使って混ぜて滑らかにします。弱火～弱めの中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、ペーパータオルで余分な油を拭き取った所へ、クレープの生地をカレースプーン3杯入れます。直ぐにフライパンを回しスプーンの背も使いながら直径20㎝程度に生地を延ばします。　　
（１０） 表面が乾いてきたらひっくり返して20秒程焼き、お皿に取って乾燥しないようにラップをかけておきます。同様にして残りの生地も全て焼き、焼き上がったら室温に冷まします。

チョコレートソースを作ります。　　
（１１） チョコレートを適当な大きさに割って耐熱容器に入れ、生クリームを加えます。　
（１２） 600wの電子レンジで30秒加熱し、スプーンで良くかき混ぜます。チョコレートが完全に融けていない場合には、更に10秒ほど加熱してから滑らかになるまで混ぜます。　

仕上げと盛り付けをします。　
（１３） バナナを半分に切り、それぞれを縦に5㎜程度の厚さにスライスします。
（１４）クレープを広げ、ハニーカスタードを中央より少し手前に載せます。その上にバナナ数切れを載せ、手前、左右の順に折ってから、奥に向かって折ってカスタードとバナナを包みます。
（１５） （１４）をお皿に載せてチョコレートソースをかけ、最後にはちみつ（分量外）をかけて出来上がりです。

(Recipe by N. Iwasa.)